主料 | ||
土豆粉适量 | 平菇适量 | 小白菜适量 |
香菜适量 | 葱花适量 | 盐适量 |
醋适量 | 五香粉适量 | 蚝油适量 |
辣椒油适量 | 花椒粉适量 |
1/4. 土豆粉凉水提前泡软,锅里加水将泡软的土豆粉煮至熟
2/4. 煮粉条的同时处理配菜,洗好的小白菜,平菇另起锅焯熟。香菜切小段,大葱切葱花放一边
3/4. 汤:锅里加水烧开,放入盐,五香粉,蚝油煮一会即可
4/4. 提前碗里放好煮熟的土豆粉,小白菜,平菇,加入适量的花椒粉(根据个人口味加),将调好的汤趁热浇上,放上葱花,香菜,辣椒油,醋,即可享用!
调料根据个人口味添加量,土豆粉离水容易变硬,可以吃的时候先在汤里煮软再加汤