香煎鲅鱼

1/12. 鲅鱼去除内脏切小块

2/12. 准备好所有的调料，其中一部分的葱姜蒜切小点

3/12. 鲅鱼中放入适量的料酒，盐，切小块的葱姜蒜，搅拌均匀

4/12. 电饼铛提前预热，刷一层油，将鲅鱼摆放好，进行煎制

5/12. 鲅鱼煎至两面金黄就可以了！

6/12. 用3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，调成酱汁

7/12. 锅中放入适量的油，油热，放入之前准备好的调料

8/12. 放入准备好的酱汁

9/12. 腌制鲅鱼的调料不要扔了，这时候可以和一碗热水一起放入锅中

10/12. 接着放入鲅鱼轻轻翻炒均匀！

11/12. 中火炖煮会，最后大火收干汤汁就可以了！