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酸奶面包

酸奶面包

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主料
高粉300克耐高糖酵母5克2克
白糖40克酸奶(150g酸奶?50g鸡蛋也可以)200克黄油30克
刷表面适量2克蜂蜜2克

酸奶面包的做法,共3个步骤

酸奶面包的做法图解1

1/3. 除了酵母外,其他所有材料放入面包桶,和面模式一次。加入黄油,和面模式再一次,然后直接在桶内发酵一个小时。(发酵至面团本身体积三倍大左右)

酸奶面包的做法图解2

2/3. 发酵好了,拿出来排气,然后分成五份或六份,排入面包桶内,发酵1个小时左右。烘烤30分钟,烧色浅。烘烤完毕后,把兑好的蜂蜜水迅速刷在表面即可。

酸奶面包的做法图解3

3/3. 拉丝效果赞赞的~成热吃超级软乎~

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营养信息

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  • 酸奶面包热量1513 千卡
  • 脂肪101.56 克
  • 蛋白质15.9 克
  • 碳水化合物260.73 克
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