主料 | ||
荠菜500克 | 韭菜200克 | 猪肉600克 |
葱、姜适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
胡椒粉少许 | 食用油适量 | 面粉500克 |
鸡蛋4个 | 水适量 |
1/14. 荠菜洗净,用热水绰一下去草酸,放凉水里过一下,捞出来挤干水分!韭菜洗净切小段,猪肉煮熟后切成丝或者丁都可以!以上食材放在一起,加葱姜末、盐、耗油、胡椒粉、油调味!
2/14. 面和鸡蛋加水调成稀稀的状态
3/14. 不粘锅放少许油,加面糊烙成饼皮!
4/14. 这样就可以了
5/14. 饼皮四周抹一点芡粉
6/14. 放馅料卷起来
7/14. 两头塞好了
8/14. 卷好的样子
9/14. 不粘锅里放油炸春卷
10/14. 饼皮焦黄就行
11/14. 熟了
12/14. 香喷喷的!
13/14. 好吃!
14/14. 香
食材的克数我没称,凭感觉放的,哈哈!