主料 | ||
牛奶55克 | 植物油30克 | 中筋粉150克 |
白糖20克 | 小苏打1.5克 | 盐1克 |
熟芝麻40克 | 酵母3克 | 玉米淀粉50克 |
1/7. 牛奶,中筋粉,小苏打,酵母,放在一起和面 发面至二倍大。油酥:植物油,玉米淀粉,芝麻一起制成油酥。
2/7. 面团醒一醒,擀成面皮,油酥放在面皮中央。
3/7. 面皮包裹油酥
4/7. 擀成面皮
5/7. 像叠被子一样,继续擀开,再重复做叠两次,擀成0.5cm厚的面皮。
6/7. 分成喜欢的形状,放在温柔潮湿地方继续发至二倍大!放入烤箱,上下火150度 预热,烤20分钟。
7/7. 脆脆的 太吃了