主料 | ||
芒果500克 | 草莓适量 | 吉利丁粉10克 |
坚果150克 | 黄油50克 | 酸奶250克 |
雪碧300克 | ||
辅料 | ||
白砂糖20克 | 模具一套 |
1/13. 黄油隔水融化。
2/13. 坚果倒入料理机,打碎。
3/13. 坚果碎150克,黄油50克,搅拌。
4/13. 装入模具,压平,冷冻备用。
5/13. 草莓去蒂切开,环形摆开。
6/13. 吉利丁粉10克,冷水50克,搅拌融化。
7/13. 芒果去核,果肉500克,酸奶250克,搅打成泥。
8/13. 倒入碗中,吉利丁液35克,搅拌。
9/13. 倒入模具,冷藏备用。
10/13. 雪碧300克,吉利丁液15克,白砂糖20克,搅拌。
11/13. 倒入模具,冰箱冷藏4小时。
12/13. 加热脱模。
13/13. 完成。