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海麻线包子

海麻线包子

厨娘雨含

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海麻线包子,大连人都懂你的鲜[色][色]!据说这种海里生物90%的产量来自大连的长海县海域,10%在烟台威海,其他地方有钱吃不到[偷笑][偷笑][阴险],必须是烫面儿的,配上小米稀饭萝卜苗,矮马[捂脸][捂脸]!儿子不懂它的鲜美不爱吃[白眼],单独给包个芸豆肉的也呼呼吃了4个[呲牙][呲牙]
主料
肉粒500克海蛎子肉20个包子皮30个
海麻线500克绿皮萝卜一个(小)食用油适量
适量一品鲜酱油适量十三香适量
葱花适量

海麻线包子的做法,共15个步骤

海麻线包子的做法图解1

1/15. 新鲜海麻线清洗干净,去除沙子,切碎。

海麻线包子的做法图解2

2/15. 新鲜海蛎子肉切丁。

海麻线包子的做法图解3

3/15. 绿皮萝卜擦丝,切碎。

海麻线包子的做法图解4

4/15. 将切好的海麻线,萝卜丝、海蛎子丁加入煸炒好的五花肉丁(煸炒肉丁略、忘记拍照了,就是将五花肉切丁用料酒一品鲜酱油腌制一小会儿炒至8分熟即可),放入葱花、盐、十三香、熟油(略多一些、这个包子油少了不好吃)拌匀。

海麻线包子的做法图解5

5/15. 包好(我是买的现成包子皮,一定要是烫面的才更好吃)。

海麻线包子的做法图解6

6/15. 皮薄馅大(大馅儿是关键)。

海麻线包子的做法图解7

7/15. 凉水入蒸锅,锅开后蒸15分钟,关火。再等两分钟后开锅。

海麻线包子的做法图解8

8/15. 装盘。

海麻线包子的做法图解9

9/15. 搭配小米粥。

海麻线包子的做法图解10

10/15. 萝卜苗。

海麻线包子的做法图解11

11/15. 是不是好吃看得见?

海麻线包子的做法图解12

12/15. 儿子专属的芸豆肉丁馅儿。

海麻线包子的做法图解13

13/15. 一样好吃。

海麻线包子的做法图解14

14/15. 搭配哈密瓜。

海麻线包子的做法图解15

15/15. 完美。

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营养信息

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  • 海麻线包子热量652 千卡
  • 脂肪107.9 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物80.7 克
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