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花生酱面包

花生酱面包

彼岸a

彼岸a

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主料
全蛋液16克花生酱120克
辅料
高粉120克低粉35克奶粉11克
白糖23克2克酵母2.5克
48克黄油13克汤种60克

花生酱面包的做法,共13个步骤

花生酱面包的做法图解1

1/13. 汤种:50克水加10克高粉,搅拌均匀后,用小火加热至稠状。放冰箱冷藏1小时。然后和除黄油外的所有主料一起加入面包机桶。

花生酱面包的做法图解2

2/13. 面包机和面程序15分钟后,加入黄油,再和面15分钟。取出团好,盖上保鲜膜,发酵

花生酱面包的做法图解3

3/13. 手指按下去,面团不回复,就好了

花生酱面包的做法图解4

4/13. 将面团分成6份

花生酱面包的做法图解5

5/13. 取其中一份擀开,包入20克花生酱

花生酱面包的做法图解6

6/13. 包好后封口朝下,再擀成牛舌形

花生酱面包的做法图解7

7/13. 对折后,切四刀

花生酱面包的做法图解8

8/13. 打开,扭一下

花生酱面包的做法图解9

9/13. 团起,放入面包纸托中

花生酱面包的做法图解10

10/13. 依次将所有面团都做好,二次发酵

花生酱面包的做法图解11

11/13. 发酵好后,刷上蛋液,撒上芝麻

花生酱面包的做法图解12

12/13. 烤箱预热175度,烤15分钟

花生酱面包的做法图解13

13/13. 很好吃哦。

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营养信息

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  • 花生酱面包热量743 千卡
  • 脂肪61.8 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物28.1 克
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