可可花生酱面包

1/14. 准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。

2/14. 后油法揉好面团。

3/14. 揉至可拉出薄膜。

4/14. 盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。

5/14. 排气 分成三份。

6/14. 一个面团中加入可可粉。

7/14. 揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。

8/14. 把三个面团叠起来。

9/14. 擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。

10/14. 从一头卷起来。

11/14. 再从一头盘起来。

12/14. 整形后放到模具中。

13/14. 放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。