很喜欢酸辣蕨根粉，辣的程度可以调，喜欢的可以多加，不喜欢就少加，味道都很好吃了。
| 主料 | ||
| 蕨根粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1根 | 姜适量 | 蒜蓉适量 |
| 葱花适量 | 红油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | |
酸辣蕨根粉的做法，共6个步骤
1/6. 准备蕨根粉，锅烧开水。
2/6. 烧水时准备姜切丝，蒜切末，葱切碎。
3/6. 蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。
4/6. 将蒜蓉，红油，生抽，盐，鸡精，白糖，醋，香油调成味汁。
5/6. 煮好的蕨根粉过凉水。
6/6. 捞出装盘，将调味汁浇在蕨根粉上，撒上葱花，红椒圈，吃时拌匀即可。
小窍门
如果喜欢口感辣的话，可以放点剁椒，味道也是很好的哟。
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吃蕨根粉100克，热量331千卡
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