蒜苗烟熏肉

1/7. 准备所有食材

2/7. 蒜苗切段，烟熏肉去皮切片，红辣椒切碎

3/7. 沸水中倒入蒜苗大火焯2分钟

4/7. 大火，放入辣椒和烟熏肉爆炒，放入少许酱油和料酒，炒至变色盛出

5/7. 大火，放入蒜苗和蒜末翻炒，放入少量盐，炒至变色

6/7. 大火，放入烟熏肉一起翻炒2分钟，小火焖煮2分钟出锅