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生日蛋糕

生日蛋糕

秋雁红枫

秋雁红枫

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昨天儿媳过生日,做了一个生日蛋糕送给她,虽然不算精制,但是用心做的,算我的一点心意吧。
今天的蛋糕用的奶油少,色彩是纯天然的,黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥,那几个绿色的小叶子用的是青菜泥,没有任何色素,只是用土豆泥和胡萝卜泥裱的花不那么规则,但吃起来却放心,艳丽的色彩看着非常养眼,吃起来也很可口,这是不求卖相求营养。
主料
八寸戚风蛋糕1个胡萝卜半个青菜叶小许
黄桃罐头1个
辅料
奶油200克土豆两个葡萄干适量
白糖50克

生日蛋糕的做法,共20个步骤

生日蛋糕的做法图解1

1/20. 把胡萝卜和土豆放到锅里蒸熟

生日蛋糕的做法图解2

2/20. 把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥

生日蛋糕的做法图解3

3/20. 把青菜叶和胡萝卜用料理机打成泥

生日蛋糕的做法图解4

4/20. 准备好葡萄干和黄桃罐头

生日蛋糕的做法图解5

5/20. 把奶油倒在盆里加上30克糖

生日蛋糕的做法图解6

6/20. 隔冰打发,奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。

生日蛋糕的做法图解7

7/20. 把蛋糕切成两片

生日蛋糕的做法图解8

8/20. 先把底片抹上一层奶油

生日蛋糕的做法图解9

9/20. 再摆上葡萄干和黄桃丁

生日蛋糕的做法图解10

10/20. 再用奶油抹平

生日蛋糕的做法图解11

11/20. 盖上顶层

生日蛋糕的做法图解12

12/20. 用奶油抹平,由于奶油不多,所以抹的就薄

生日蛋糕的做法图解13

13/20. 把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形

生日蛋糕的做法图解14

14/20. 取小里奶油加小许青菜泥做几个叶子

生日蛋糕的做法图解15

15/20. 土豆泥里加10克糖和适量的奶油搅匀

生日蛋糕的做法图解16

16/20. 装入裱花袋

生日蛋糕的做法图解17

17/20. 裱上花心、上边和底边

生日蛋糕的做法图解18

18/20. 胡萝卜泥加上10克糖和适量的奶油搅匀

生日蛋糕的做法图解19

19/20. 用上面同样的方式裱上侧面的小花

生日蛋糕的做法图解20

20/20. 撒上一点糖粒做装饰也不错

小窍门

1、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油
2、胡萝卜泥太稀要小加,否则装饰的时候容易塌。
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营养信息

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  • 生日蛋糕热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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