主料 | ||
牛奶80毫升 | 淡奶油20毫升 | 食用油10毫升 |
黄油5克 | 木薯粉(木薯淀粉)110克 | 糯米粉20克 |
奶油奶酪70克 | 马苏里拉20克 | 盐0.5克 |
白糖3克 |
1/10. 木薯粉用的是水妈妈的 木薯淀粉和木薯粉是同一个东西
2/10. 将110g木薯粉和20g糯米粉混合在一起
3/10. 将80ml牛奶、20ml淡奶油、10ml食用油、5g黄油、0.5g盐和3g糖一起倒入锅中煮开
4/10. 将煮好的混合物倒入粉中
ps:煮开后直接倒入不用等待冷却
5/10. 加入半个鸡蛋搅拌均匀
6/10. 加入奶油奶酪搅拌均匀
7/10. 最后将马苏里拉奶酪丝加入略微搅拌
8/10. 用勺子挖到烤盘上
烤箱预热180度 中层 上下火 烤20分钟
9/10. 完成~
刚烤完的表面特别硬 放凉了就会变软哟
10/10. 因为加了糯米粉所以里面超级糯~