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在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火

梦蝶de庄周

梦蝶de庄周

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真正的蒸蛋糕,这次用我自己的方法,用蒸的,就是水开时倾斜了,样子不好看些但是味够正!开心!
个人感觉跟外面卖的那种港荣蒸蛋糕并无二致,还有浓浓的蛋香,用农家鸡蛋做的,颜色很黄很好看,吃起来也是松软可口,总算有点小成功了
于是蒸好后,我也来一碗自调的蜂蜜柠檬水来配我的蒸蛋糕,心情大好,据说甜品会让女人莫名地开心不是没有道理的哈,而且还是自己动手做的!
主料
鸡蛋四个低筋面粉两大勺子白砂糖一汤匙
泡打粉半汤匙干酵母适量

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法,共13个步骤

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解1

1/13. 四个鸡蛋打下去,低筋面粉倒下去两勺子,加点白砂糖,泡打粉和干酵母一起混合搅拌均匀

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解2

2/13. 搅拌均匀后如图

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解3

3/13. 干酵母用这种

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解4

4/13. 找一个干净的盘子盘底抹油,然后缓缓倒下去

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解5

5/13. 倒好后用力镇一镇,镇出空气

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解6

6/13. 然后放蒸屉上

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解7

7/13. 锅底加水盖上锅盖蒸半个多小时

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解8

8/13. 我没注意锅底水加多了,水沸腾时抽屉有点倾斜了,以至于蒸出来的蛋糕也跟着倾斜了

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解9

9/13. 好在还是有发起来,吃起来味道还不错

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解10

10/13. 切块

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解11

11/13. 近照

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解12

12/13. 看起来不错,吃着也很赞!给宝宝吃最好了,放点心配牛奶

在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火的做法图解13

13/13. 我自己都忍不住多吃一块了

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营养信息

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  • 在家自己做蒸蛋糕,好吃不上火热量757 千卡
  • 脂肪11.61 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物216.32 克
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