辣辣的很下饭，一次可以吃2碗米饭。减肥的事情就留到明天吧哈哈
| 主料 | ||
| 牛肉半斤 | 线辣椒5个 | 小芹菜3棵 |
| 香菜4棵 | 泡椒适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 生粉适量 | 味精适量 | 大蒜2个 |
| 姜适量 | ||
清真小炒牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉切片，放入料酒、生抽、生粉抓匀腌制10分钟
2/7. 配料切好备用
3/7. 姜切末，蒜切片
4/7. 热油放一半姜末倒入腌好的牛肉快速滑炒至变色，盛出备用
5/7. 把剩下的姜末以及切好的蒜片入锅和辣椒一起炒香，（我倒入了一些泡椒水，激一下辣味）
6/7. 倒入滑炒的牛肉，加适当的老抽调色，放入切好的小芹菜段翻炒均匀放入盐
7/7. 出锅前放入香菜段，变软就可以出锅啦！辣辣的配上一碗米饭，美美滴
小窍门
滑炒完牛肉会出些肉汁，先倒泡椒水，然后翻炒一下倒入牛肉汁激一下会更好吃（个人觉得）
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营养信息
详细信息>>- 清真小炒牛肉热量809 千卡
- 脂肪3.95 克
- 蛋白质52.13 克
- 碳水化合物198.26 克
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相当于改建房屋23分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
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吃生粉100克，热量355千卡
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