| 主料 | ||
| 牛肉馅4克 | 盐1勺 | 料酒2克 |
| 生粉2勺 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒2个 | 蒜末5个 | 姜4片 |
| 葱末5根 | 小红尖椒10颗 | 有叶大蒜5-9颗 |
| 白糖1勺 | 泡椒5颗 | |
小炒牛肉末的做法，共3个步骤
1/3. 牛肉陷4-500g 1勺盐2g料酒 拌匀腌制10分钟
2/3. 叶大蒜5-9颗切断，放热油盐1勺炒5分熟，撑起备用。
3/3. 热锅冷油等有点冒烟，加腌制的牛肉炒之七分熟后加这些末末们翻炒，再加叶大蒜，2分钟就可装盘啦！啦啦.
小窍门
不能吃辣，尖椒少放.
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