| 主料 | ||
| 牛肉200克 | 山药150克 | 胡萝卜半根 |
| 杭椒3-4根 | 黑胡椒粉适量 | 姜粉适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 生抽适量 |
| 啤酒适量 | 辣椒粉可以选加，适量 | |
小炒牛肉的做法，共6个步骤
1/6. 牛肉切片，加入黑胡椒粉和姜粉，还有生抽和适量啤酒搅拌均匀放置入味。【用啤酒
2/6. 山药切片，用清水浸泡备用。
3/6. 胡萝卜切片备用。
4/6. 杭椒刨开拿掉籽，切短备用。
5/6. 葱蒜切片备用。
6/6. 首先牛肉先过油炒断生，锅热以后放入葱蒜煸炒出香味，倒入牛肉，放入辣椒粉，快速翻炒，依次加入胡萝卜，杭椒，和山药片，盐，鸡粉适量。整理出盘。【如果不喜欢吃太辣的，辣椒粉可以不加的。
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营养信息
详细信息>>- 小炒牛肉热量781 千卡
- 脂肪24.24 克
- 蛋白质69.49 克
- 碳水化合物224.41 克
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