红薯糯米豆沙饼

1/7. 蒸好的地瓜去皮后，碾碎成泥。

2/7. 糯米粉及地瓜泥加少许温水混合在一起，顺逆时针方向搅拌，和成光滑的面团，醒20分钟。

3/7. 豆沙馅我是在超市买的袋装的，取适量放到面片中包好。

4/7. 面很软，包好后用手直接压成圆形。

5/7. 锅底放少许油。

6/7. 煎至两面金黄色即可。