南瓜馍馍

1/12. 食材：南瓜450克 牛奶140克 白糖100克 酵母9克 面粉700克 食用碱 1克

2/12. 把南瓜去皮，切小块

3/12. 蒸熟透，倒掉多余的水分

4/12. 加白糖用勺子捣成泥

5/12. 把酵母用温牛奶化开

6/12. 把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里

7/12. 和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时

8/12. 再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子

9/12. 搓圆成馍坯 ，醒20分钟左右

10/12. 蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅

11/12. 大火蒸20分钟左右