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木瓜椰奶西米露

木瓜椰奶西米露

蓓蓓妈妈lin

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主料
木瓜400克西米50克奶粉20克
椰浆粉15克冰糖适量凉开水适量

木瓜椰奶西米露的做法,共10个步骤

木瓜椰奶西米露的做法图解1

1/10. 备齐食材。

木瓜椰奶西米露的做法图解2

2/10. 放入适量水大火烧开,西米下锅盖上盖子转小火。煲20分钟左右。

木瓜椰奶西米露的做法图解3

3/10. 锅中的西米看着还有点小白点的时候挺火,将西米捞出,放入凉开水里冷却待用。

木瓜椰奶西米露的做法图解4

4/10. 木瓜去籽、切丁。

木瓜椰奶西米露的做法图解5

5/10. 把木瓜放入锅中,加清水烧开,转小火煲5-10分钟左右。

木瓜椰奶西米露的做法图解6

6/10. 加适量冰糖。

木瓜椰奶西米露的做法图解7

7/10. 加西米煮至冰糖融化,关火。

木瓜椰奶西米露的做法图解8

8/10. 稍凉以后加入奶粉、椰浆粉调匀即可。

木瓜椰奶西米露的做法图解9

9/10. 出锅。

木瓜椰奶西米露的做法图解10

10/10. 开动啦。

小窍门

1、煮木瓜的时间取决于木瓜的成熟度,足够熟的木瓜只要煮开就可以了,如果木瓜比较生,就要依情况延长时间。
2、冰糖的量取决于自己的口味,在冰糖融化后可以先尝一尝够不够甜,不要一下放太多冰糖,太甜的话,就不好补救了。
3、奶粉待木瓜糖水温度降至50-60度左右再加,以免破坏了奶粉里面的营养元素。既然能吃得健康营养点,我们就尽量吃得健康、营养!
4、西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。但患有糖尿病者禁食。
5、木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

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营养信息

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  • 木瓜椰奶西米露热量927 千卡
  • 脂肪25.16 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物191.62 克
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