麻婆豆腐 十分钟无油健康版

1/14. 准备材料

豆腐我用了盒豆腐 比较嫩 易碎(没买到块装的 用盒的也行)，建议用块装的北豆腐

2/14. 将葱横着切几片

3/14. 豆腐竖着 平均分切几刀
(确保块的大小差不多就好)

4/14. 再横着平均切几刀

5/14. 小碗内加入盐

6/14. 加入鸡精

7/14. 加入淀粉

8/14. 加入郫县豆瓣酱

9/14. 加入老干妈豆豉酱

10/14. 加入小半碗水，混合均匀备用

11/14. 在锅内加入酱汁和切好的豆腐，开小火

12/14. 炖三分钟即可
(此时闻着飘散的香味 我已跃跃欲试了)

13/14. 出锅装盘后撒上切好的葱花