老公很喜欢吃海鲜，但外面的花甲沙多，很多死的，主要是不干净。所以在家亲自下厨～
| 主料 | ||
| 花甲1000克 | 热干面300克 | 热水120克 |
| 冷水40克 | 食用油30克 | 姜蒜花椒共15克 |
| 香葱12克 | 料酒两勺 | 生抽两勺 |
| 蚝油两勺 | 白糖一勺 | |
姜葱花甲面的做法，共5个步骤
1/5. 买回来的花甲用盐水泡一小时
2/5. 热干面用开水烫一下
3/5. 泡好的花甲用开水煮出白色泡面，捞出用冷水冲洗，除沙的好办法。
4/5. 准备好的作料，放入锅中炒香在放入花甲，倒入调好的作料，翻炒。
5/5. 出锅前准备生粉，炒到汤汁稠汤后，加入用热水烫好的热干面，即可。
小窍门
花椒过油捞出，起锅一定要用生粉稠汁。花甲必须用热水戳水后，再用冷水冲洗干净下锅爆炒。
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营养信息
详细信息>>- 姜葱花甲面热量998 千卡
- 脂肪116.42 克
- 蛋白质19.38 克
- 碳水化合物155.88 克
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吃葱花
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