主料 | ||
黄油75克 | 低粉120克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 玫瑰花若干 | 糖粉40克 |
1/11. 玫瑰花浸泡一下
2/11. 黄油软化
3/11. 加入糖粉打发到体积膨大颜色发白
4/11. 黄油中筛入低粉
5/11. 刮刀拌匀
6/11. 借助保鲜膜整形,放入冰箱冷冻半小时
7/11. 把玫瑰花挑出好一些的花瓣
8/11. 取出冻好的面团,切片
9/11. 码入烤盘,上面粘上玫瑰花瓣(稍微沾点水)
10/11. 烤箱预热165度,15分钟左右,注意看颜色哦
11/11. 美美的
玫瑰花不宜浸泡太久,所以泡开就取出,用的时候再稍微过水粘一下。
为防止烤的时候玫瑰花翘起,用手稍微按一下花瓣。
具体烘烤时间根据自家烤箱温度来定,要看实际厚度来决定时间的。