鱼香杏鲍菇

1/10. 准备好食材，木耳洗干净切一下，红萝卜和杏鲍菇切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，大葱切段。

2/10. 杏鲍菇用水焯一下，晾凉攥去多余的水分备用。

3/10. 用一勺生抽、半勺老抽、两勺白砂糖、一勺醋、一勺料酒、一勺淀粉和两勺纯净水和成料汁备用。

4/10. 炒锅内烧油，爆香葱姜蒜。

5/10. 放一勺欣和6月香豆瓣酱翻炒均匀。

6/10. 加入木耳和胡萝卜丝翻炒一分钟。

7/10. 加入焯水的杏鲍菇翻炒均匀。

8/10. 加入之前调好的料汁翻炒至熟。

9/10. 放盐和鸡精调味，收汁。