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农家小炒肉

农家小炒肉

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我叫一尾鱼90

我叫一尾鱼90

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家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。
主料
五花肉250克香豆干150克大蒜叶5根
生姜3片辣椒2个生抽1汤匙
豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖半汤匙

农家小炒肉的做法，共8个步骤

农家小炒肉的做法图解1

1/8. 准备食材

农家小炒肉的做法图解2

2/8. 豆干切块，五花肉切片

农家小炒肉的做法图解3

3/8. 姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油

农家小炒肉的做法图解4

4/8. 加入豆干翻炒均匀

农家小炒肉的做法图解5

5/8. 加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀

农家小炒肉的做法图解6

6/8. 加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色

农家小炒肉的做法图解7

7/8. 加入大蒜叶翻炒半分钟

农家小炒肉的做法图解8

8/8. 撒入辣椒翻炒出锅

小窍门

不用放油，五花肉本身会炒出好多油

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营养信息

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  • 农家小炒肉热量2196 千卡
  • 脂肪65.34 克
  • 蛋白质32.83 克
  • 碳水化合物192.73 克
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