自制剁辣椒

1/8. 小米辣椒买回来洗干净

2/8. 去尾 晾干

3/8. 切碎、切记切辣椒一定要带手套 不然会狠辣手。

4/8. 大蒜去皮剁碎

5/8. 盐炒干水分 稍微有点黄就可以了 盐炒的目的是为了辣椒可以存放的时间久一些。

6/8. 辣椒 大蒜末 盐 拌均匀

7/8. 装馆 密封 最后用玻璃瓶 可以存放的时间久一些。