主料 | ||
高筋面粉250克 | 粉酵母2克 | 盐2克 |
温水30度140毫升 | 番茄酱适量 | 马苏里拉奶酪适量 |
火腿5-6片 | 菠萝13-14块 | 圆葱适量 |
青椒适量 | 香菇适量 | 番茄适量 |
玉米粒适量 | 橄榄油12.5毫升 | 鸡蛋液50毫升 |
1/9. 先将酵母放到30度温水中备用
2/9. 将面粉过筛成堆,使面粉更细滑无块,在面粉中挖个坑,
3/9. 将鸡蛋液加盐拌匀放入面粉坑中,在放入橄榄油,酵母水,
4/9. 开始和面,揉到面团光滑,
5/9. 拿一个盆,刷点油,把面团放入,盖上保鲜膜,发酵30分钟,
6/9. 将发好的面团分两份,将其中一份面团擀成圆形,(如果会用手捏成圆形也行)放到烤盘里,在醒10分钟,
7/9. 面饼醒好后,涂抹番茄酱,(量自己决定,)撒上芝士,
8/9. 把火腿分开放面饼左边,在把圆葱,青椒,香菇片(切薄点),番茄丁,玉米粒,分散放到面饼的右边,把菠萝全面撒上,最后在全面撒芝士,
9/9. 烤箱200度预热10分钟后,把烤盘放进去烤20分钟,(可根据自己的烤箱自己掌握,)