锡盟羊杂汤

1/9. 将羊下水煮熟（羊肝、羊肺、羊肚、羊心、羊肠）切丝备用。

2/9. 土豆切条备用。

3/9. 姜蒜切末备用。

4/9. 羊高汤一碗。

5/9. 呛油～放入胡椒粉、姜粉～蒜末、姜末～羊下水（爆炒两分钟）～土豆条～适量盐和老抽～加入高汤再加入水（爱喝汤的友友们可以多加点水，经过熬制汤会变少，尽量一次性加水就可以了）大火开锅，小火炖1个小时。不爱吃辣的朋友们这会就可以撒香菜出锅啦

6/9. 爱吃辣的朋友们，继续走起！
在锅中加入大重庆。

7/9. 小火将大重庆融化开。

8/9. 将刚刚炖了一个小时的羊杂汤倒入此锅中，小火炖30分钟。