主料 | ||
白吐司4-5片 | 鸡蛋3个 | 淡奶油140克 |
糖粉40克 | ||
辅料 | ||
蔓越莓适量 | 坚果适量 |
1/12. 吐司最好选择白吐司,如果不是,蛋奶液中的糖量要减少,切成均匀的厚片。
2/12. 将吐司切成小方块,有些人喜欢去掉边角,而我喜欢连边角一起烤,虽然上色会深一点,但我喜欢烤后香脆的口感。
3/12. 选择能进烤箱的碗,检测一下需要多少吐司,我用4片半就够了。
4/12. 把鸡蛋、糖粉、淡奶油,都放入玻璃碗中,如果没有淡奶油,可以用牛奶替换。
5/12. 搅拌成蛋奶液备用,只搅拌不打发。
6/12. 将吐司块放入装蛋奶液的碗中
7/12. 待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗,剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。
8/12. 随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。
9/12. 放入提前预热的烤箱165度30分钟,烤直至表面金黄,如果担心上色深,可在最后十分钟加盖一张锡纸。
10/12. 奶香十足,记得趁热吃。
11/12. 消耗淡奶油和土司不错的选择,希望你会喜欢。
12/12. 好吃停不下来。