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毛毛虫面包

毛毛虫面包

ttanncy

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主料
高粉200克低粉50克
辅料
酵母2.5克适量盐3克适量白糖30克适量
奶粉15克适量蛋液25克适量黄油30克适量
水120克适量

毛毛虫面包的做法,共7个步骤

毛毛虫面包的做法图解1

1/7. 把所有材料混合揉面光滑的面团;

毛毛虫面包的做法图解2

2/7. 发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;

毛毛虫面包的做法图解3

3/7. 面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆成,静置15分钟;

毛毛虫面包的做法图解4

4/7. 静置完成的面团擀成长条,从尾端往另一端压,整型;

毛毛虫面包的做法图解5

5/7. 把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;

毛毛虫面包的做法图解6

6/7. 把好的面包取出,刷上蛋液,用裱花袋装上卡仕达酱,剪个小口,在 面包表面挤上卡仕达酱装饰;

毛毛虫面包的做法图解7

7/7. 烤箱170度预热,上下火烤15分钟。

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营养信息

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  • 毛毛虫面包热量899 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
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