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1/1. 五花肉洗净放锅里焯水焯水时放几粒花椒,焯水后洗净备用;2、锅里放油放入葱姜蒜煸香后把肉倒下去翻炒一会,到入红烧酱油接着炒上色,放入黄酒再翻炒,然后加入耗油、冰糖、鲜酱油、水和一点醋,加盖烧开关微火煮,大约30多分钟就好了。香香的红烧肉能吃下好几块。
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