极简红烧肉

1/5. 层次分明，肥瘦相间的五花肉，切方块备用。

2/5. 提味调料。最好也要放几片姜。

3/5. 下油锅翻炒至变色，根据肉量多少，适当添加红烧汁。

4/5. 加入足量，足量，足量的温水，开锅转小火。大概二十分钟，待汁水浓稠，如果觉得淡还可以加些耗油或是盐。出锅备好米饭吧！