茄汁沙丁鱼

1/9. 主料沙丁鱼

2/9. 将沙丁鱼洗净沾上干面粉

3/9. 西红柿切碎备用。

4/9. 放入油锅煎制金黄色。

5/9. 葱姜炝锅，放入番茄酱煸炒。

6/9. 炒出红油，放入西红柿继续煸炒。

7/9. 炒出汁水，放入开水，料酒，生抽，白糖，盐，放入煎好的沙丁鱼，大火熬制。

8/9. 熬到收干汤汁即可，