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江苏野蒜蛋卷饼

江苏野蒜蛋卷饼

我叫一尾鱼90

我叫一尾鱼90

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清明扫墓,顺带山上挖野蒜,小时候妈妈做的时候没有加鸡蛋,直接加面粉搅拌糊。做饼的时候,三里外都能闻到蒜香味。
主料
面粉3汤匙鸡蛋2只1克
野蒜50克9汤匙

江苏野蒜蛋卷饼的做法,共10个步骤

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解1

1/10. 准备食材

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解2

2/10. 鸡蛋打散,葱切碎

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解3

3/10. 加入面粉搅拌均匀

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解4

4/10. 加盐加水搅拌均匀

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解5

5/10. 加入葱搅拌均匀

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解6

6/10. 糊静止五分钟

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解7

7/10. 半勺油滑锅并把锅加热

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解8

8/10. 关火放入糊,转动锅让糊均匀铺锅底,开火大火半分钟

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解9

9/10. 翻面二十秒出锅

江苏野蒜蛋卷饼的做法图解10

10/10. 一切二,卷起来摆盘

小窍门

糊的配方可做三张饼

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营养信息

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  • 江苏野蒜蛋卷饼热量1111 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质26.86 克
  • 碳水化合物83.62 克
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