主料 | ||
饼底:奥利奥饼干 适量适量 | 黄油30克 | 淡奶油200克 |
细糖30克 | 吉利丁片2片 | 草莓适量 |
柠檬汁适量 |
1/7. 先将奥利奥饼干压碎备用
2/7. 黄油隔水融化备用
3/7. 融化后的黄油倒入奥利奥搅拌均匀 再将其倒入模具压实
4/7. 吉利丁片用冰水软化后再隔水融化 再与少量柠檬汁一起倒入酸奶搅拌均匀备用(温馨提示:将吉利丁片融化后要迅速倒入酸奶,为防止吉利丁片快速凝固而不利于均匀溶解于酸奶中,柠檬汁根据自己喜好适量添加即可但不宜太多)
5/7. 将调好的酸奶液倒入装有奥利奥碎的模具内再放入喜欢的果粒( 蔓越莓粒 芒果 粒 草莓粒 蜜桃粒等等都可以放入,这根据自己喜欢的来做的)
6/7. 奶油加糖粉打发 再加入食用色素搅匀 倒入模具 (提示:要轻拍摇晃模身 使其更加均匀没有空隙做出来的成品看起来会更加美观)
7/7. 最后一步: q糖加酸奶隔水融化成液体倒入模具,最顶层就轻松完成了 ,最后撒上巧克力碎,摆上食品装饰放冰箱冷藏两至三小时即可食用。由于最后一步很简单我就没发步骤图了 。唐氏冷藏蛋糕和夏天更配哦