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你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换

桌饭

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也许是对隐居山林的闲客们有着特别的崇拜。出去旅行,总喜欢住在寂静偏僻的小客栈,夜归,所有小店与人家闭门。

与居住在城市里城乡结合部的喧闹对比,楼下凌晨4点还有人开店,堪称不夜。
清明回家,那是十几年前生活过的小院,我欢喜走一段铁轨,看几趟火车呼啸,这种火车的笛音,仿佛映衬我的心情。

若此时有人问我,假如有来生,你可以幻化成任何一个事物,你希望是什么?

我说:我希望做沙漠里唯一的一颗胡杨,傲世的生长,无论风,有多大。

旅行时,我总是一个人,借了旅馆老板阳台的厨房做饭,夜晚时,切些葱花,打一颗蛋,做碗阳春面,放些当地农家自制的小米醋。

宵夜的时候,再切两个馒头,掺了辣的豆瓣酱,炒满满一碗,配着可乐吃。

也记不清从什么时候开始,每日忙碌的工作,再也没有时间出去放飞自己。但我心性又恰恰爱玩。

我爱赖个床,爱在云南的小岛,或者厦门的海边,成都锦里的露天茶馆,以及上海绍兴路的某个书店,散步,发呆,思考人生。

然后,在某个阳光明媚的春早,睡到自然醒,从橱柜里拿几片吐司,按自己的口味,撒上足够的肉桂,煎熟,奢侈的放满水果,淋上枫糖,假装是一盘精致的松饼。

可那味道,远远超过钢筋水泥城市里,知名餐厅的一盘松饼。

我想,赢的不是味道,是心情吧。
主料
吐司3片鸡蛋1个细砂糖1勺
枫糖浆适量牛奶半杯
辅料
肉桂粉半勺黄油1块水果适量

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法,共10个步骤

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解1

1/10. 准备食材。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解2

2/10. 将肉桂粉和鸡蛋打到一个宽口的盘中,根据自己口味放肉桂,不喜欢肉桂味道的朋友,也可以换成可可粉。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解3

3/10. 加入白糖,用打蛋器搅打均匀。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解4

4/10. 加入少许牛奶或者奶油。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解5

5/10. 搅拌至光滑均匀。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解6

6/10. 将吐司两面都均匀的沾裹上牛奶蛋液。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解7

7/10. 黄油在锅中溶化后,把吐司煎至表面的蛋液凝固,边缘发焦就可以了。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解8

8/10. 将煎好的吐司摆盘。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解9

9/10. 放上自己喜欢吃的应季水果。

你要读我的故事,就拿这份经典的法式吐司来换的做法图解10

10/10. 淋上枫糖浆或者蜂蜜就可以了。

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