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1/4. 大米和水1:1.5,米饭开始沸腾时候铺好辣肠片继续煮。
2/4. 大概米饭快熟的时候放油菜。
3/4. 等米饭跳闸后,在米饭上打一颗蛋,盖盖子,继续焖5分钟。
4/4. 等饭好的时候,做浇汁。半碗生抽、半碗水、两勺白砂糖、蚝油适量,麻油适量,煮到沸腾,加一点香油。跟饭拌在一起,人间美味。米饭油亮,腊肠香嫩。
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