| 主料 | ||
| 排骨1根 | 豆豉30克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
| 黄酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | ||
豆豉蒸排骨的做法，共9个步骤
1/9. 豆豉，姜末，蒜末下油锅，煸香
2/9. 排骨洗净，沥干水
3/9. 加一勺黄酒
4/9. 一勺生抽
5/9. 半茶匙盐
6/9. 两茶匙糖
7/9. 再把煸好的豆豉倒入
8/9. 换平碟，上锅蒸12分钟
9/9. 蒸好后，撒上香葱。
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