响油鳝糊

1/9. 原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。

2/9. 葱姜蒜末入锅煸香。

3/9. 鳝丝入锅煸炒。

4/9. 加入茭白丝煸炒，放少许老抽。

5/9. 加少许开水。

6/9. 焖5分钟后，勾芡，淋少许麻油。

7/9. 装盆后，挖坑放入葱花蒜末。

8/9. 淋入滚油。