蛋黄焗南瓜

1/9. 南瓜去皮切约1厘米的段。

2/9. 改刀成条。

3/9. 蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。

4/9. 南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）

5/9. 将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。

6/9. 锅中放油，加葱炒香。

7/9. 入南瓜翻炒片刻。

8/9. 加入蛋泥和适量盐。