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韩国馒头

韩国馒头

落雨无声

落雨无声

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我家全是懒人面包,晚上做好可以做第二天的早餐吃!有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头,差不多也叫蜂蜜面包,味道很不错,每次买菜都会捎上几个,现在自己也来做个看看!
主料
材料A:高粉175克低粉75克酵母2克
牛奶100克鸡蛋1个泡打粉2克
白糖50克
辅料
1克材料B:白糖5克低粉面粉10克
白芝麻20克表面刷料:色拉油适量白芝麻适量
蜂蜜适量

韩国馒头的做法,共15个步骤

1/15. 将材料A 放入面包机

2/15. 启动揉面功能15分钟二次

3/15. 再发酵至两倍大拿出

4/15. 分割成8小份,再松驰10分钟

韩国馒头的做法图解5

5/15. 取一块小面团,擀成长舌状

6/15. 卷起

韩国馒头的做法图解7

7/15. 再从面团中间切开成两段

韩国馒头的做法图解8

8/15. 切口处粘上材料B的混合物

9/15. 将面团放入事先抹好色拉油的烤盘里,用手按按扁

10/15. 放在烤箱里,下面放杯热水,进行二次发酵,温度38-40度,约30分钟左右

韩国馒头的做法图解11

11/15. 二次发酵至两倍大后,表面刷一层色拉油

韩国馒头的做法图解12

12/15. 再撒点白芝麻

韩国馒头的做法图解13

13/15. 放入预热好的烤箱230度中上层5分钟,再放中下层200度12分钟左右出炉

14/15. 乘热涂上蜂蜜

15/15. 取出脱模即可享用美味

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营养信息

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  • 韩国馒头热量607 千卡
  • 脂肪14.81 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物219.72 克
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