自制蜜红豆

1/7. 准备红小豆和白糖。

2/7. 红小豆洗净，用清水浸泡一夜。

3/7. 锅里加入适量水和浸泡的红豆。

4/7. 水开后再煮约2分钟。捞出洗净。这样可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了。

5/7. 洗好的红豆倒入锅中，重新加入清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考。 盖上盖子大火烧开后，转小火煮约40分钟。煮至锅里刚好没水，关火。

6/7. 将煮好的红豆均匀的铺在容器里，铺一层红豆，铺一层白糖，一直铺完,盖上盖子。