黑芝麻吐司

1/12. 将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。

2/12. 加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。

3/12. 直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。

4/12. 放置温暖处发酵至2-2.5倍大。

5/12. 取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。

6/12. 取一个面团擀长。

7/12. 翻面从上向下卷起。

8/12. 松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。

9/12. 放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。

10/12. 吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。

11/12. 平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。