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东北大桃酥

东北大桃酥

nancyW12

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提到桃酥,就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种,香香脆脆,想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀,做法简单,材料家常,朴素的外表,咬下去核桃的香味混合油香,满足感太强烈了。
我觉得颜色深一点的好看,把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。
主料
面粉100克食用油50克白糖30克
核桃碎适量泡打粉少量鸡蛋液适量

东北大桃酥的做法,共12个步骤

东北大桃酥的做法图解1

1/12. 准备材料。

2/12. 白糖,油和10克鸡蛋液混合搅匀。

东北大桃酥的做法图解3

3/12. 核桃掰碎,放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。

东北大桃酥的做法图解4

4/12. 面粉和泡打粉筛入。

东北大桃酥的做法图解5

5/12. 拌匀成面团。

6/12. 加入核桃碎。

东北大桃酥的做法图解7

7/12. 拌好的面团。

8/12. 分成6等份,放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。

东北大桃酥的做法图解9

9/12. 刷上蛋液。

10/12. 表面装饰一颗核桃,入烤箱190度烤15分钟。

11/12. 烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。

12/12. 晾凉就可以吃了。

小窍门

搅拌面团的时候不要过度翻拌,以免面团起筋影响酥脆。
核桃可以换成其他的坚果。
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营养信息

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  • 东北大桃酥热量941 千卡
  • 脂肪102.1 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物198.1 克
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