胡萝卜鸡蛋饼

1/7. 准备原料。

2/7. 胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。小葱切碎。

3/7. 将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。

4/7. 一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。

5/7. 调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。

6/7. 电饼铛放油预热， 放入一大勺面糊，摊成薄饼。一面煎熟，翻煎另一面。