主料 | ||
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 动物油适量 | 牛奶适量 |
葡萄干适量 | 白糖适量 | 泡打粉适量 |
1/11. 原料图
2/11. 葡萄干温水中洗净
3/11. 鸡蛋、牛奶、白糖混合
4/11. 面粉、泡打粉混合均匀
5/11. 加入动物油,我用的是自己家里炼制的猪油,一般用黄油
6/11. 用手将粉与油揉搓均匀
7/11. 加入步骤3的蛋液,混合均匀
8/11. 加入葡萄干,混合均匀
9/11. 将面团擀成片,用磨具压出形状,并放入冰箱冷冻片刻
10/11. 表面刷蛋液,入烤箱,180~200℃,15~20分钟即可
11/11. 成品