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魔芋粉蛋糕

魔芋粉蛋糕

qini2331

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家里的魔芋代餐粉还有好多没吃完,不想冲这吃了,突发奇想能不能放到蛋糕里,魔芋浓浓的香味肯定很好吃,于是就动手试试看,来看看我是怎么做的吧!
主料
鸡蛋2个魔芋代餐粉1条
辅料
面粉2汤匙白糖适量适量
葡萄干适量食用油1茶匙适量

魔芋粉蛋糕的做法,共10个步骤

魔芋粉蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中,蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大,因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。

魔芋粉蛋糕的做法图解2

2/10.

魔芋粉蛋糕的做法图解3

3/10. 代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀,避免放入蛋黄的时候蛋黄变性

魔芋粉蛋糕的做法图解4

4/10. 打发蛋清,打到全部变成小泡沫时候加入适量糖,不要一次性加完

魔芋粉蛋糕的做法图解5

5/10. 继续打发

魔芋粉蛋糕的做法图解6

6/10. 再加入一次白糖,一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了,我没有照打好的蛋清,大家先将就着看吧。第一回手忙脚乱的原谅原谅哈!

魔芋粉蛋糕的做法图解7

7/10. 蛋黄中放入适量白糖,油,伴入面粉搅匀 ,不能一直顺一个方向搅,这样打上劲会影响口感,然后伴入打发的蛋白上下翻搅,最后就是这个样子了,我放的面多了有点上劲了,失败啊

魔芋粉蛋糕的做法图解8

8/10. 电饭锅通电,内胆刷油,按煮饭键,等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干,在平的地方轻轻墩两下,气泡墩出来了以后放进去煮饭键,用干净毛巾堵住出气孔,一会儿跳起来到保温键,再过会按下去在跳起来的时候就熟了

魔芋粉蛋糕的做法图解9

9/10. 那啥,有点像大饼是不,可能还有点欠火候,遇到这样的时候直接堵毛巾再摁煮饭键,一会就好了

魔芋粉蛋糕的做法图解10

10/10. 切开以后看就可以看到里面的纹路了,还有葡萄干,吃起来弹弹的绵软的感觉,味道不错!

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营养信息

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  • 魔芋粉蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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