泡椒鸭肠

1/8. 买不到新鲜的鸭肠，只有买了点冷冻的 鸭肠先用醋和盐清洗三遍

2/8. 切寸段 用大葱皮 姜片 料酒腌制一小会 这个时间来处理配菜

3/8. 小葱 大葱 大蒜 炮姜泡椒

4/8. 炮姜切片 泡椒切段 小葱切段大蒜切片 大葱切片

5/8. 锅下油 放葱蒜片炒香

6/8. 加入泡椒 炮姜稍微炒出红油

7/8. 加入鸭肠大火超短生 加入香葱 盐 生抽 味精调味即可出锅