蒜蓉西兰花

1/9. 西兰花洗净掰小朵。

2/9. 大蒜剁碎备用。

3/9. 锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

4/9. 西兰花在沸水中焯一分钟。

5/9. 直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

6/9. 炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

7/9. 倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

8/9. 加入盐和鸡精。