烤肉酱炒面

1/12. 备材料（肉酱做法请看上篇菜谱）

2/12. 面条先用沸水煮至7成熟，捞起过一下冷水

3/12. 面条晾去水份，葱切段，蒜头切碎

4/12. 热锅，下油爆香蒜头

5/12. 放下面条

6/12. 中火把面条两面煎至有些干脆

7/12. 下肉酱材料

8/12. 把肉酱与面条充分炒均匀

9/12. 下调味料

10/12. 中火把所有材料炒透入味

11/12. 下葱段